こども有機栽培

　家庭菜園を通し有機栽培を知ってもらいたくて子どもからできる方法で野菜の育て方を考えています。農薬や化学肥料を使わないことはもちろん、資材が少なくてもできる方法をご紹介しようと思います。なお、栽培は地域の環境による影響が大きいため、おおよそ宇都宮市が基準となっています。

参考資料

　１．上半期作付表　２．下半期作付表　３．果菜育成表

栽培に取り組める目安

　　☆ 　小学生（ほとんどお世話なし）
　 ☆☆　中学生（少しお世話が必要）
　☆☆☆ 高校生（よりお世話が必要）

ア行

アスパラガス（☆☆☆）
アズキ（☆）
アマトウガラシ（☆☆）
インゲン（☆☆）
エゴマ（☆）
エダマメ（☆）
エンドウ（☆☆）
オクラ（☆☆）

カ行

カキナ（☆）
カブ（☆）
カボチャ（☆☆）
カリフラワー（☆☆☆）
キクイモ（☆）
キャベツ（☆☆☆）
キュウリ（☆☆）
クウシンサイ（☆）
ゴボウ（☆☆）
ゴマ（☆☆）
コマツナ（☆☆）
ゴーヤ（☆☆）

サ行

サツマイモ（☆☆）
サトイモ（☆）
シカクマメ（☆☆）
シソ（☆）
ジャガイモ（☆☆）
シュンギク（☆）
ショウガ（☆）
ズッキーニ（☆☆）
セロリ（☆☆☆）
ソラマメ（☆）

タ行

ダイズ（☆）
ダイコン（☆）
タアサイ（☆☆）
タマネギ（☆☆☆）
ツルムラサキ（☆☆）
トウガラシ（☆☆）
トウモロコシ（☆☆）
トマト（☆☆☆）

ナ行

ナガイモ（☆☆）
ナス（☆☆）
ニガウリ / ゴーヤ（☆☆）
ニンジン（☆☆）
ニンニク（☆☆）
ネギ（☆☆☆）

ハ行

ハクサイ（☆☆）
パクチー（☆☆）
バジル（☆）
パセリ（☆）
ハツカダイコン / ラディッシュ（☆）
ブロッコリー（☆☆☆）
ホウレンソウ（☆）

マ行

メキャベツ（☆☆）
モロヘイヤ（☆）

ヤ行

ヤーコン（☆）
ヤマイモ（☆☆☆）

ラ行

ワ行

ワサビナ（☆）

あると便利な農具類

①立鎌（鎌型、ピーラー型、半円、三角など）
②くわ / 万能くわ
③のこぎり鎌
④支柱とひも
⑤手袋
※サイズは体に合わせて。ステンレスなら錆びにくいのでオススメ。