トウガン

※情報は一般地（栃木県宇都宮市）のマルチなしの露地栽培です。

科　名	ウリ科トウガン属
品　種	姫冬瓜
育て方	６月になったらポットへタネをまく。ひと月後には定植できるので畑に。あとは草取りしながら待てばなる。寒さにあたると傷むので収穫は霜が降りる頃まで。
種とり	実になったものを少しツルに残しておき、冬になったら収穫して中からかきだす。
保　存	切ってなければそのまま日陰の涼しいところに。切ってあったら種を取り出して冷蔵庫に
食べ方	冬場のダイコンができるまでの代わりとして煮物などで使えます。
その他	最近は小ぶりなものが好まれる

タネまきを急がず６月以降で大丈夫。早いと気温が低く芽が出にくい。肥えた土地なら肥料は使わないで。