CREOLEs

トウガン

※情報は一般地(栃木県宇都宮市)のマルチなしの露地栽培です。

科 名 ウリ科
品 種 姫冬瓜
育て方 6月になったらポットへタネをまく。ひと月後には定植できるので畑に。あとは草取りしながら待てばなる。寒さにあたると傷むので収穫は霜が降りる頃まで。
種とり 実になったものを少しツルに残しておき、冬になったら収穫して中からかきだす。
保 存 切ってなければそのまま日陰の涼しいところに。切ってあったら種を取り出して冷蔵庫に
食べ方 冬場のダイコンができるまでの代わりとして煮物などで使えます。
その他 最近は小ぶりなものが好まれる

≪ 大人向け編 ≫

タネまきを急がず6月以降で大丈夫。早いと気温が低く芽が出にくい。肥えた土地なら肥料は使わないで。