トウガン
※情報は一般地(栃木県宇都宮市)のマルチなしの露地栽培です。
科 名 | ウリ科トウガン属 |
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品 種 | 姫冬瓜 |
育て方 | 6月になったらポットへタネをまく。ひと月後には定植できるので畑に。あとは草取りしながら待てばなる。寒さにあたると傷むので収穫は霜が降りる頃まで。 |
種とり | 実になったものを少しツルに残しておき、冬になったら収穫して中からかきだす。 |
保 存 | 切ってなければそのまま日陰の涼しいところに。切ってあったら種を取り出して冷蔵庫に |
食べ方 | 冬場のダイコンができるまでの代わりとして煮物などで使えます。 |
その他 | 最近は小ぶりなものが好まれる |
≪ 大人向け編 ≫
タネまきを急がず6月以降で大丈夫。早いと気温が低く芽が出にくい。肥えた土地なら肥料は使わないで。